Niwa è stato il primo ristorante thailandese a Firenze. È nato dal sogno del padre di Qian, che imparò in Thailandia i segreti di questa antica e rinomata cucina, per poi scegliere di portarli in Italia. Niwa nasce come giardino, un luogo dove sono sbocciati rapporti e relazioni tra le persone, qui alcuni si sono incontrati per la prima cena romantica, altri hanno festeggiato una laurea e altri ancora la più semplice e bellissima amicizia. Un ristorante etnico che fonde più culture e generazioni.
Oggi Michela e Qian ripercorrono quella che è già una storia familiare e una istituzione fiorentina, per valorizzare suggestioni del passato, partendo dal famoso tiramisù al tè verde, e nuove preparazioni, in cui scoprire inesplorati angoli d’Asia.
Michela e Qian si sono conosciuti grazie alla comune passione per i paesi Orientali e insieme si sono recati in viaggio di nozze proprio in Thailandia, per sperimentarne la tradizione gastronomica, impararne i canoni tra i fornelli e creare una nuova esperienza di gusto a Firenze. Niwa si rinnova, negli arredi, nel menù e nella carta dei vini, lasciando il medesimo punto cardine: l’accoglienza degli ospiti.
Arai Koh Dai, scegli tu cosa vuoi assaporare stasera, il nostro impegno sarà quello di farti provare un’avventura esclusiva, per toccare con mano per la prima volta un angolo di oriente.
INFO E PRENOTAZIONI
Lunedì
Chiuso
Martedì
19:00 - 23:30
da Mercoledì a Domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30